中等chinesechinesebraisedpork

红烧肉

Name: 红烧肉
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: chinese
Ingredients: 500 g 五花肉; 2 tbsp 老抽; 1 tbsp 生抽; 30 g 冰糖; 3 slices 姜; 2 pcs 八角

入口即化的酱油红烧五花肉

90 分钟

4 人份

中等

食材

4人份所需食材

五花肉500 g
老抽2 tbsp
生抽1 tbsp
冰糖30 g
姜3 slices
八角2 pcs

烹饪步骤

1
焯水
五花肉焯水去杂质
10 分钟
2
炒糖色
融化冰糖，加入五花肉上色
5 分钟
3
炖煮
加酱油和水，小火炖至软烂
60 分钟

烹饪小贴士

Use skin-on pork belly
Low and slow is the key

想要根据你的食材获取菜谱推荐？

使用 NoFoodAlone，AI 会根据你冰箱里的食材推荐最佳菜谱，帮你减少食物浪费。

焯水

炒糖色

炖煮

想要根据你的食材获取菜谱推荐？