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蛋炒饭

Name: 蛋炒饭
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: chinese
Ingredients: 400 g 米饭; 2 pcs 鸡蛋; 2 stalks 葱; 50 g 豌豆; 1 tbsp 酱油; 0.5 tsp 盐

经典中式蛋炒饭配蔬菜

15 分钟

2 人份

简单

食材

2人份所需食材

米饭400 g
鸡蛋2 pcs
葱2 stalks
豌豆50 g
酱油1 tbsp
盐0.5 tsp

烹饪步骤

1
炒蛋
炒散鸡蛋，盛出备用
2 分钟
2
炒饭
大火翻炒米饭至粒粒分明
5 分钟
3
混合
加入鸡蛋、蔬菜和调味料
3 分钟

烹饪小贴士

Use day-old rice for best results
High heat is key for wok hei flavor

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炒蛋

炒饭

混合

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