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鹰嘴豆泥

Name: 鹰嘴豆泥
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: international
Ingredients: 400 g 鹰嘴豆; 60 g 芝麻酱; 3 tbsp 柠檬汁; 2 cloves 大蒜; 3 tbsp 橄榄油; 0.5 tsp 孜然

奶油般顺滑的中东鹰嘴豆泥

15 分钟

6 人份

简单

食材

6人份所需食材

鹰嘴豆400 g
芝麻酱60 g
柠檬汁3 tbsp
大蒜2 cloves
橄榄油3 tbsp
孜然0.5 tsp

烹饪步骤

1
搅拌芝麻酱
将芝麻酱和柠檬汁搅拌顺滑
2 分钟
2
加鹰嘴豆
加入鹰嘴豆搅拌至奶油状
5 分钟
3
调味
加蒜、孜然，淋橄榄油
2 分钟

烹饪小贴士

Remove chickpea skins for smoother texture
Serve with warm pita

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搅拌芝麻酱

加鹰嘴豆

调味

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