返回食材百科
蔬菜

番茄

番茄是一种多用途的水果,在烹饪中常作为蔬菜使用。富含番茄红素和维生素C,是许多菜系的必备食材。

保质期
不同储存方式下的保质期

冷藏

1-2周(成熟)

冷冻

2-3个月(焯水后)

常温

5-7天(未成熟)

营养信息
每100g/100ml含量

18

卡路里

0.9g

蛋白质

3.9g

碳水

0.2g

脂肪

储存小贴士
  • 未成熟的番茄室温保存,蒂朝下放置
  • 只有完全成熟的番茄才需要冷藏
  • 冷藏的番茄食用前恢复室温,风味更佳
  • 不要和香蕉、苹果放在一起(乙烯气体会加速成熟)

追踪你的食材库存

使用 NoFoodAlone 追踪食材保质期,获取过期提醒,再也不浪费食物。